我家没烤箱,只有耗电微波炉一个,所以烘焙的机会很少。还记得上一次微波炉烤饼干,是一屋子香没错,可是饼干真的硬到一个点,做了一大桶,还好有邻居亲戚赏脸说好吃。所以这次再次挑战烤饼干,真的又怕失败呀!这一次,依然没烤箱,不过工具换了,这次用平底锅!
我是按照这个食谱做的 (可是做了一点改良,因为有些材料家里没有),可是家里没可可粉,所以用了美禄粉。可是很不幸的是,我粗心地把美禄粉的分量量错了,多了十倍!还好成品还是能吃的,而且大家都说好吃!
材料:
butter (我用salted butter) 100g, multipurpose flour (就是中筋面粉)130g, 粗砂糖 (饼干最后可以咬得到糖,还不错的口感哈哈哈)70g, 美禄粉 (不是三合一)80g, 巧克力碎 分量随意